日本握寿司[6P]
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烹制方法
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9 c$ h2 l! x$ J2 ^: p2 k, s% @材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
8 j9 J( y/ z4 o8 V G) y6 f1 W/ G寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
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1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。' w0 p6 o8 k* a6 Z" d' q5 K+ Y. C
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1 d) K" h7 {+ ^2 m! p2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
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3 用双手的虎口压出饭团备用。( f3 v7 I+ n3 S+ }. a4 X' v0 [
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4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。, N' O, F( O9 b& c! j6 b% S' C
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" b' f( D4 _5 D5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。 | |