红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
$ h! l7 ^$ s: P9 E7 m4 q上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
* W* y, r0 C; P. U- j: _象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
. W! D% V& Y' Y7 q% E从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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红酱的做法： # c& e3 x6 H( m0 L
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 & D8 e; G7 A# {# n8 [9 u. ]+ d
做法： 9 _4 E5 y+ ?/ j( {
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
" m) ?& t8 c* Y7 H2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
5 ?* D8 C1 H. t0 _3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
  _' Y  F5 i' [菜料：
6 Z8 N( Q; G. s原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
% j1 [6 N) ^: T1 S/ d" z& I做法：
( O) V4 x3 c  c* V  U1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 6 Y" {6 W+ ^+ f9 ~6 J
2、香菇泡发，切小块
. c$ ]: l: l5 _' O! ]* o3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
4 V; n# u" W: N/ t9 N/ }7 N4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁 5 }% j" {/ q6 F  _$ r
5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
2 U: P( i) Z$ o/ {0 ^( y意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
: T) O" o0 {/ |; N1 Q( j5 l将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧