巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼
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材料：
2 B; E! E* ?7 V* _. Z' J9 C　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
( ^/ r+ Z: p& w- H2 ~佐料：
. o, E0 a; o8 [' p# G/ Y　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯 4 d6 ]; p# {4 ?7 b2 T1 C
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做法： ! h0 w' T& x' S3 _* i% }( U
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 ( J. u4 ?* k0 `5 T/ s: c& P
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 / S3 d7 W8 G1 z( Q% T
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
8 I- O1 I, Q( e* h) T　　4、泡菜除水份后切成丝。 % z$ d- [' {) s) O
　　5、红辣椒去子切圆。
! h( o, Q& O* H　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
& {* H% M2 t0 |. Z. N　　7、蘸醋酱油吃。) z: D* t) d1 A( X( s
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