教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』

教你自制蓝莓芝士蛋糕- R- [* a& D. [1 h& \
      又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！
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& ~0 H. w6 D9 K2 o7 T0 w2 c( C1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。+ U* ?6 e8 T7 b4 @. g2 U6 H
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2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
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# d' E8 E: f$ @3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。
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4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。) O/ j+ h" R1 T+ D

& I7 o/ N) H4 n1 U0 n1 `; x5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了
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6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。, _( a) f3 D# A4 \3 K5 }
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7.入模
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8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
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, O, F3 ]% c$ p6 F) ?9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。
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9 d9 k/ R) d8 E3 N, [/ ^10.抹上蓝莓酱，完成。
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