打卤面
; V1 F9 e$ E) E- v( O; e1 g
" t9 a4 u2 Q! o% b. } L6 v
' m4 n( t( y" e# k
# n6 h! \. r% ~8 v |; g材料: 黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
4 B) {" y% n, p: y
; m% a5 O" G; J/ l 做法:
i" w1 N7 w1 R, _0 U& h1 L; M
" }# ^8 r3 T. l5 F3 l6 c( Y 1、香菇木耳黄花泡发;
6 e$ h( B2 [! q; L1 \
- W/ d( R4 L( J/ O# B6 l1 n) `
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;
9 }: j9 p$ Z! Y( W: E5 j% p
4 r9 L! S7 ^1 {
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。