面条十大创意吃法新鲜出炉---担担面

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$ `8 A1 B) P5 W" o7 M: E村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
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8 S8 e9 ?# {8 m　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 ( s1 W$ W, b0 b5 Z) u& Q

# q6 y0 |8 F, x/ w& A　　做法：
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　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
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# B' Q+ |8 S) w4 Y　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 1 Z$ N6 J( N7 Z* h

4 t9 u) D8 f: A; K" ~. h( C　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。