面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面8 Z) b& E% M) j8 ^+ ~4 X! [

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) L; Y! f# t( _特点：含丰富蛋白质。
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8 b1 j# h: m0 N$ z) e4 S. `       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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　　辅料：盐、淀粉。 . T8 C' n# k; x) Z
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　　作法： & B0 J, p& P2 t% j2 L

) D4 M- p! c* k2 s5 f" k" K* s　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 ! Z2 v/ H7 ]6 j' ]

( r3 L' a- a7 Q/ h' |4 r　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 0 \6 B$ w% d% J7 g
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 7 l- O: i$ D  L7 x
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 & Z0 y& z8 q) M  L  X

3 i1 a% y) @4 b: F0 K1 h　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
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　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。