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原料:墨鱼仔 泡的灯笼椒 泡姜 芹菜段 葱段 蒜片 红油
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' W' p% M. P: J; @ D开水锅加料酒 葱姜 迅速将墨鱼仔焯水
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7 z2 ^* S+ W7 h5 v3 E& v焯好的
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- ^5 O/ [( n2 N0 b将泡椒 泡姜 蒜片 葱段 芹菜 下锅炒香烹料酒
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7 r8 R+ k; O' d加入少许汤加盐 味精调味(自来水亦可)
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% f# h8 D" g6 h* g- ?& ~下墨鱼仔勾少许薄欠,出锅时淋入红油
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# E; u- }9 m: }# i- m+ Q摆盘上桌