6 ]. Q  u4 y7 x7 l- K/ M7 C( I
! o% E% ?+ E( }/ j  \7 \
原料：( r# @, C1 a% A6 D& U4 T8 x

# j4 a  C6 ?9 w% W, M9 E2 w/ u主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
/ i+ |) V: }; k% V( F
2 _% p+ N1 s8 x: q* Y调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
- L& s+ M; z. Z5 m' _: I0 s6 m& b) _
准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳
+ {! _$ o6 \* I
3 b! A' ?. F* G$ X3 M/ L$ j
( T4 k: v2 e% w( n6 ?5 t: Z$ {# n) v; A, x
做法：
; n8 Z3 N) |% \1 m' ]3 P$ v$ k9 \. E3 d" T; G! |2 [& C( o$ g
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
9 f7 Y* Y( s! X4 x' E, ?9 ?0 z: ^( a" `* m2 L0 G; E# c& {2 Y( ]0 m

, D4 X$ @& [" F& {' t2 T
0 F* ]  O9 `# S+ h4 m. g2、放入姜片、料酒；
0 |$ ?: H) K2 ~* Y1 p  U5 t) W* B/ {1 _% M) x* a

/ n9 w: z& [  E# f6 L( f% R
* E! \% o7 I3 K9 G! M) ~1 X' z% ?3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
! A- L! j. w% H9 y4 `, m
1 A7 K. M5 g) j/ C: |7 ^
. R7 K5 z! p+ U: H; E9 M- B0 b
# q% A1 K7 l  ?5 x$ `4、稍稍搅匀一下，加入大料；
9 f" i0 }/ {+ T6 f% V3 h
" [- X# N' w/ ?4 u4 M! g. }1 Q+ L: k& n& J( g8 y) @8 M

- R$ c. F2 V& g, a$ x7 @5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
( y+ Q* J0 R3 P7 _
9 u/ k* B' s3 _) ]
0 V. M' R5 N8 @3 w# c7 ^' n7 {" ]2 V  \* T3 u% T
6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
0 K# t" ]( B5 S. D3 p) [3 _& u& c: D: ^1 X
. s% N' y9 U7 e8 v3 I) b' `

8 N5 ^( N- C5 ^+ r1 u小贴士：
* Q% J$ |* K& Z1 o# `$ M  J3 M6 _! O$ Y% G  e# ^  S
1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；! s: o5 C! Z3 P3 O5 x

% H! L) W6 _% d( \2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
8 L) ]" p2 v  ~3 d( l2 L& ^% G4 W7 J8 ]) E2 X$ i" I$ o

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！