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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]


  \+ q2 X- q- G& v- f% B6 O7 V  \% _! h) q" O, I1 X
主料6 C$ x+ A* v( ~* o. c
辣白菜适量        金针菇适量
1 N! Q/ F; \3 L  X  x8 `豆腐1小块        肉适量! m& V) ?/ b0 o9 M+ G# ]2 s9 m
青椒1个        红椒1个
6 p- E: J' a) T$ q辅料
8 s- e$ v4 [  y& i, n2 B: A
8 G% ~+ k: P- X1 M; q盐1勺        鸡精半勺$ V; ?0 A2 g) Q  q- ?- `
韩式辣酱1勺       
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2 p' s; Y) z9 A8 {7 H# G) X  u# e4 X$ L$ L6 r( ~$ L: L
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1. 材料切块。
4 B9 K; w+ z2 n5 {# E4 s/ g: o4 Z7 m) E( b* }& q4 k1 L* Y1 @

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2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。% F4 G4 ]8 C% H; R$ @
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7 X* p: p4 {  `# \! j4 m5 T0 |: G# P

/ O3 ?6 r0 L- E5 ~* a/ S8 E3 i3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。% t' V" o. j0 I9 `3 T( X

) N6 O' C( b. ^, j6 n6 s% J! W9 M3 y$ O

. I/ C+ i, p& B) H4 U4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
! x- ^/ M; O! V. O4 m4 N7 N: }' h, x, A& W4 @+ C+ p

9 i4 K9 N7 O) O- a
6 N; N# Q6 t/ c) P# r: A2 t5. 倒入金针菇。
. O0 R. b* D/ t0 k& H# e& ]/ w
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% S& @  b9 e; n9 ?% x* a8 j7 u. I8 d' f4 T5 K
6. 倒入豆腐。
( y; R! @" E$ g, k: a; G4 Y7 U
! g4 G$ c; e' W# ]4 _4 L+ R( U( r9 I- o+ X( F- k8 M

' E7 e& ]5 K- r6 H, q1 @* A7. 倒入豆芽。5 L; H% y0 D. |9 `4 @* X

) W/ ?/ c$ F9 F$ h  ^! M4 N3 U' d: F7 [$ y8 I5 v% |, U$ k

2 a4 r+ N* o3 Z" X1 Z9 l2 Q8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤: n9 c! `% N# ]; W3 }2 v
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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