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[热菜] 蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐


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6 w1 ^6 `, W3 m1 b
食材
1 k3 a# M& ]: n) m$ ^8 u
  • 主料
  • 内豆腐+ ]/ a" |& A3 v5 `) z' |0 z
    1盒
  • 咸鸭蛋黄
    0 _- |/ Q' n) ^/ s6 p6 N. ~( d# O4个
  • 辅料

  • ) T: y) d2 h! D/ u; q: D1 w适量
' K, E2 q/ y7 @8 M- K
步骤5 A' w; F6 G" S4 j9 {" h% C
) l. K1 ?7 n' S& x6 B
* O1 h( S; j: [+ C. N6 c. h/ P
1.准备材料,鸭蛋黄碾碎,豆腐蒸熟切块6 }) B* L* d9 N; E0 Q6 I

# n" F. Q. S8 C  ]) i6 m3 m* r+ z8 q- r( c' p. F4 L/ n% @0 T4 u
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2.锅放油- z: q  [" F9 x$ q* o

% h" |" \, p  c! B( |( ~& o, s4 B% b8 r* c8 n

6 |6 m# z" s6 O3 L9 g3 M& E3.放入咸鸭蛋黄
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) a6 f) r/ N5 W) a, g, p. m. Z+ X$ {

0 v. p8 {7 _4 L3 S* a' f4.等鸭蛋黄出很多沫沫时,倒入嫩豆腐
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( T- d( b; Q/ O9 f* j

5 I. j1 h! M+ \5 E  n0 W5.加水焖煮一会儿即可% k3 r/ k) \% ]! D& V
8 K2 h% R: [1 s$ A. a) k

, B: C/ W: ]1 a! w6.出锅,撒上香葱末和枸杞装饰一下
8 k$ @* C  v' ~- V# B- v' h/ p0 D0 U* f# Y2 f2 o5 F2 ^

4 p, U7 u  l0 C6 S% P) _) S* I小贴士 5 n) X8 S$ z# T, R1 O5 g# H: b
鸭蛋黄本身是咸味的,所以要根据自己的口味添加盐,或者不加.
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! ^" \0 j3 _6 H0 E# V5 [8 b+ E[ 本帖最后由 我要爱情 于 2013-12-21 23:35 编辑 ]

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