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羊肉去膻味的N种方法

ljmtxy

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31楼 大中小发表于 2014-6-5 18:05 只看该作者

本人较喜食羊肉但每每做的比较失败今日看到楼主分享之大作立解心底久藏之烦恼在此谢过准备照章逐条加以实践争取早日做出理想之美味佳肴

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jzcool000

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32楼 大中小发表于 2014-6-7 17:14 只看该作者

经常吃到的就是羊肉和萝卜一起炖，原来萝卜是起到去膻味的作用，其他几种还真是没有试过，又系统学习了一招。

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泰龙波尔

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33楼 大中小发表于 2014-6-8 10:55 只看该作者

真是实用的方法，每到年底家家都能用得上了！

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mxhaly

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34楼 大中小发表于 2014-6-8 11:19 只看该作者

哈哈，羊肉的做饭其实要多问问回族的朋友啊，他们这个拿手

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其实不是我

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35楼 大中小发表于 2014-6-9 10:52 只看该作者

羊肉的膻味，应该也分羊的品种吧。不过还是要学习一下

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hudiejun520

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36楼 大中小发表于 2014-6-10 09:41 只看该作者

过年家里都不敢吃羊肉馅饺子，就是有味，可以试一下

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ankang9528

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37楼 大中小发表于 2014-6-11 13:02 只看该作者

涨姿势了，我做羊肉就是炖，放些花椒和姜，不放盐，炖出来的一点膻气都没有

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