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[热菜] 海鲜酱油烧鸡翅 [9P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-28 12:56 只看该作者

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海鲜酱油烧鸡翅 [9P]

准备好食材
用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用，在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用
平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底
将鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅煎至表面金黄色
放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒
放入冰糖，炒至冰糖融化
加入热水，没过鸡翅，大火烧至水开，转中火
待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁
最后装盘即可

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yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-28 13:55

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sean10

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2楼大中小发表于 2015-9-2 11:37 只看该作者

鸡中翅永远是最爱，肉比较滑嫩。经过油炸外焦内嫩，加上海天酱的提鲜调味，简直绝配

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nalideren

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3楼大中小发表于 2015-9-2 19:45 只看该作者

海鲜酱油烧鸡翅这道菜做的杠杠的，老好吃了，加点啤酒美味极了

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4楼大中小发表于 2015-9-3 10:10 只看该作者

不错的一道菜，黄亮黄亮的，色香味俱全，谢谢分享

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zaijian2001

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5楼大中小发表于 2015-9-28 13:31 只看该作者

前几天做了一道可乐鸡翅味道还行就是太甜了

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6楼大中小发表于 2015-9-29 14:54 只看该作者

还没有吃过这样炸的鸡翅，可以试一试

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kyanhero

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7楼大中小发表于 2015-10-8 10:12 只看该作者

最喜欢吃鸡中翅了，今天又学会了一种新做法，中午马上试试去。

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