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[热菜] 木耳炒肉丝[5P]

laotie1969

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11楼 大 中 小 发表于 2017-1-5 22:29  只看该作者
肉丝要用到小苏打？什么意思？用淀粉搅拌均匀不行吗！

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jiubatianshi

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12楼 大 中 小 发表于 2017-1-7 17:14  只看该作者
木耳切丝是一个细活，比较费时间的菜，时间充足时可以做

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笑龙王他大爷

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13楼 大 中 小 发表于 2017-1-10 19:53  只看该作者
刀工要求忒高,做法复杂,但应该看起来口感应该很好,赞一个先.

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神经刀

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14楼 大 中 小 发表于 2017-1-11 11:32  只看该作者
看着好像是很简单的样子，其实每次都做不好

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ccz77

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15楼 大 中 小 发表于 2017-1-13 14:58  只看该作者
羡慕会做饭的人，感谢

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wwmmdr

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16楼 大 中 小 发表于 2017-1-14 13:34  只看该作者

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挺普通的一道家常菜 不过这个卖相看起来 怎么更像是 木耳丝 炒 猪肉块 呀 哈哈哈

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linyuanmoyu

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17楼 大 中 小 发表于 2017-1-21 20:29  只看该作者
刀工就是一个很大的问题 直接改良为木耳肉片

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ksksks1226

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18楼 大 中 小 发表于 2017-1-24 06:20  只看该作者
泡发的木耳不好切吧，一般都是直接切了再泡的

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