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烹制方法：
+ k3 B% l; [8 p主料：黄瓜 500g
& d! P8 y" h+ n0 V4 t6 V辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml; R, ~' o2 r) x: U6 r: I
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1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。0 z9 ~: }( v* n- _7 R+ T* C! @3 h# g' l
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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。
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- F* b! O. L" h5 Y3 j, F- R& {3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。
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4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。; e, ?8 W4 }5 [9 |- @  z3 V
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* ?1 V/ h0 D  J' K4 H8 D5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好