+ O1 a( x( w  p5 B

3张图片

7 }* d2 t7 F4 T' q0 z+ A" V

* N9 z0 x, l; c! l6 b食材明细
( l; ], ^4 g- @2 f1 |3 J/ }

• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

/ v2 q! `+ O/ K5 u2 n

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

1 v7 m; A( B' L+ i5 D! U
; Z; g4 f0 k7 B0 F7 b0 E  q' k3 ?

9 \  W# e) A. ]) V" t5 E( I7 T1 B
1 g+ G* r: w" _) ^, [4 {
% i6 q7 f8 p/ y1 Z( X
) s( w+ R! ~" J; i
/ b/ h. L8 U+ v7 m. M耗油口蘑的做法步骤
$ z0 v5 ?0 A0 v2 \/ ]. S2 |8 {

• , E, v( X! U7 a0 @3 a2 r
  

  1

  
  & B2 g1 U9 ?# x! _! S; w# D材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。
  1 L9 X5 L1 ^. E3 E" m7 c
• 
  + ~+ h5 V  d' a% E% A

  2

  
  & I: U" }. R8 @% ]5 ^口蘑洗净沥水。
  , Y, F4 }* o/ d* l3 l1 a: Z) b7 H7 _
• 
  ; b) ^$ l0 }* _( v

  3

    H  Q. l0 F' C
  口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。, J/ S8 n# Q( R/ E7 s4 \! X
  
• ; B0 E! N1 D7 [- }
  

  4

  
  9 C5 F* D6 {' y; f1 m锅预热加入食用油。9 b' X0 y  J) X! _) \% U/ j( |+ U
  
• 
  1 J9 @/ f3 R9 b7 J* V9 \

  5

  
  / \. X3 C" z% }油热倒入口蘑。
  ; Q! F( \# M# J! |& Z( k$ h
• 
  . \% i$ a8 O# x. D/ {+ S

  6

  ) k# r: o% b9 t/ T
  翻炒均匀，蘑菇变软。
  # i" _9 l" C- `% F3 z0 U4 o" e
•   K2 T1 x8 p; `1 i+ i( l$ J( K
  

  7

  
  ' s/ S5 u5 s5 R  d5 U8 b加入耗油翻炒均匀。
  3 u! X. U0 J" U1 `8 e
• 8 r0 U& a: b* ~" z" r
  

  8

  
  ' t3 [4 X1 g0 w6 o+ M: |最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。) J3 a! {1 u. l! P
  
• 
  + t6 N- H7 h! a' m7 M6 l, f$ ^

  9

  
  ' z; w, c$ x0 r出锅。, i* a1 Q* \! y: u3 q5 |
  

9 f. I- Y. O0 i  b/ \使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定