上周末台风和冷空气- K" F0 x- H. J7 N* s- ?* |
“双双携手”带来风雨降温
! w! h, x2 C& T' y% E  a* K不少人直呼终于有秋天的感觉
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# ]% \/ |6 Q+ S( {8 k$ ~* _% V8 k然而从昨天起气温开始回升+ \' H) ~' w7 F
接下来几天天气再次“告别”凉爽
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% t1 G+ d& [' K- b尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——  [9 C9 T5 f0 ^  R. x, C" o$ [/ W) K
● 皮肤变得比以前干燥了8 D* J4 ]0 ?+ l
● 口燥咽干或干咳无痰0 M* A8 D: n. \8 M# a* ]
● 尿液黄还便秘
4 \  Q1 b: i' B● 眼屎增多
  j) b  d' e+ ]) [5 C......
6 x* a" o. B# X/ t8 l其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。
% d5 p4 v5 l; d0 L9 Y: C! U这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。
4 Z6 y; m3 K% V& K2 C- ]为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。( j  Q$ ?: _" G/ [4 c

2 s  N2 L& G( |“燥”也有温燥和寒燥之分+ w* e7 {! X! m' ]8 X
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。: _; y! T0 }3 D& K8 o7 f/ Y
眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
# Q7 o! Q, W- J6 e; Y- ^. F" ?这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。
2 n# J& p: k% Q身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。5 d+ R7 P" u1 C
来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。. t; Z/ h7 e( \) e- Y' Q& q7 _5 a
这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。
5 R2 x2 L2 i: R$ D$ ~所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。1 Y$ w1 p0 B4 P! q/ l

1 p" }6 t3 D- u2 e8 p# P而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
1 h2 h) O* Y# @" Z% Z  m, O这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。
6 J4 A( S* f  h  k" \这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。
- k. |8 [1 ~: {0 d/ _1 k( h不同体质的不同雪梨汤* R# v0 f" V# v! c1 ~7 E; e& d0 u
针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！+ H+ g; R; h  @. {, q5 r  u9 }
▼温燥▼
7 h8 M! ?! G+ ]( k8 ]● 西洋参石斛煲梨汤
4 t: z# {# v2 e9 P, A! J功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。- W* O  }4 d7 |

+ Y" K# l5 d$ n材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）3 Y- M/ l: M) E+ Q, Y9 p$ f
做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
% \& C" ?) q8 Y- P● 沙参石斛煲梨汤! M2 j+ v% i8 w7 j+ U6 r- V6 |
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。' `' l2 L9 }  L+ Z8 M, o
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材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
$ _) n% c. ~6 V5 L1 c8 L做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。$ @9 G4 n* B- s3 E+ D  P
▼寒燥▼
$ Z# ~* ]+ L% V8 A● 麦冬石斛煲梨汤
7 I! C* A( A% |( w功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。5 p% U1 p4 A4 O- U8 g1 h

3 q3 @) o: ~1 }5 ?, X1 P材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）
- p6 @2 O/ B6 P做法：7 t3 ~" P' H# i
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；% W) C, v. w6 a" H4 ]& W( n
②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；
5 T6 M! b1 p& T; Y4 Z+ ^6 w0 ?③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。
- j. d( O. r( A* v! l  O● 党参石斛煲梨汤2 d0 J& J/ F% z
功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。
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' {1 ^+ E/ W! U6 o) u材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克2 l3 |. ]$ x5 Q2 @3 Y+ c, t
做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。9 z. V% S6 [2 [$ K; [
除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。2 q; Z* d! Q$ k9 G) e( Y' }% X
秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
( P* J' W2 ], f7 b另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。