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烹制方法:
8 `, Q8 s- B7 S( w! I主料:鸡胸肉 200g 鲜草莓 200g
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辅料:橄榄油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜丝 适量
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1 草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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+ ?2 |1 ~- b+ O& i+ D2 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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' u% V$ g! ^" M! f' T3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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* W3 g* N) L3 C5 ?( ~- h3 u4 下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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5 倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。