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3 U  ^; r3 \! C2 A烹制方法：
& g7 f% A- h7 |主料：鸭脖子 3根
. a6 A. ]+ v6 o2 K# F辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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( n) `, K1 h. i% o1 鸭脖洗净。+ y/ Q1 X' o) S) h& {
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( M+ ]8 Q5 m; m9 R+ A. p! n2  葱切末，撒鸭脖上。; {/ E+ G7 z7 Z, K6 ?0 a" U0 U6 O* m
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1 R3 ^+ I* \. \1 o6 }! R' H3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。
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4   倒入盐，腌30分钟。3 k: U9 w8 N( g9 d8 W) R
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。; u2 k( J' k$ t! c! G

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- I5 t) S% @/ L% t1 U6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒