[主食] 炒年糕[5P]

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烹制方法：: g# e6 G. n# S
主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
; i4 H) ~2 T) l# n+ S2 Z- M辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量- \1 \6 `7 D4 x0 ]4 I

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7 h% v2 q8 ?! x7 ^1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。  o0 x' x0 m- q  X0 v/ p
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2 ?7 }+ U5 n% f! ~, p2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。& y; d8 H/ Z7 d; r( \
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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。3 |* D3 o! R4 o) X/ P) r* [

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: I0 @7 Q* a4 U4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。