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" x- f( z/ {- b. T# R; f, S. q烹制方法：" g2 A; }  k( p0 I0 @' G
主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克5 |( ^. v$ B5 ^8 h$ `) v
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量
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1 v( Y" z! Y& B3 g1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。3 U9 }1 S& N4 b

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5 ?, |, u  U2 [) _2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。
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5 S; V* ?4 P5 H3 }9 u4 n3　放入鸳鸯贝。  t/ Y: g8 O1 Z; X$ T( V. S" [

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$ a+ w- l+ @& c, ~1 {" X/ ]- N4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。