一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。  E/ S" A, o6 m" v
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二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。. v& i% k+ P$ F+ L9 m9 N
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三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
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) {: L2 [- K. T( r四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 1 O  I- A# ]. g9 G& J8 y

$ k$ Y) \7 ~+ m: N; j五、开火、坐炒锅、添油。
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" ~3 D- Q$ B4 k# W9 ?# s六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
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1 l1 `! z/ ]9 h# K6 c9 b, d' C七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了# \! b# K7 T' n; {# D2 l. i. s

! S' S7 Y5 a3 ]% G( y& y8 X八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
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& B- T& G# R% {' k2 g  h8 b九、掂锅翻炒几下。* z! ~" [6 {. |5 P1 O
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十、倒白醋。
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十一、放盐，动作要快。) y; C0 {; r( b# _! Q# w7 a

; u$ P+ L2 d+ l十二、再翻炒几下，使盐味更匀" ?; |% R. Y/ M7 f
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十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。5 I) s5 z  p; O

眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。
4 m4 e7 V, w0 V3 [3 a( O: T3 n楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。