DIY美味苹果PIE

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用料：
8 c3 ]1 [. Z5 \8 {+ k　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 , E0 f" h3 T. W  m3 @1 e& b

( S% p6 V5 T0 s做法： 2 E  d9 ^/ r6 j
　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底，
% |* K8 L, |+ ~8 y/ \　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
  o: V8 f1 R6 y/ s　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。 # w/ W* [8 R3 C' X
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特点： 8 g+ r- r$ S7 {9 c: f& P
　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。
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