面条十大创意吃法新鲜出炉---虾仁丸子汤面

虾仁丸子汤面
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3 L7 h% d7 Y% @9 z5 \特点：含丰富蛋白质。
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       主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。
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' x4 n, b. X0 f: x　　辅料：盐、淀粉。 , {) m4 k% C; L% Y3 ?
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　　作法：
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$ p& N8 t- E& C0 H　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 & S1 g* s8 r/ g) O- N
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　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 " S6 U. `% {. r5 ^$ S: r
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　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。 & n. K, u. J' I' \  Y' R$ A
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　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用。 + Z" f1 i+ l2 n

! [6 v7 d5 |: k# X9 }' y, P7 ]! M　　5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
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　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。