椰蓉黄米糕 的做法
  Q# i. u( h: u5 x/ V5 I7 H$ D* w1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时3 y" Z" ^+ d0 t# r8 l
" [: X% ]7 i& b
2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
: Z3 J  D+ B" N
4 A% R# H7 l7 E, e, |5 I) ]  g3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟
- b; T% }: M! T/ U9 |
! o4 N  o* F1 b6 P4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。) S* U3 v/ M4 N9 ?6 L- v

( b  L& x! z* d5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
: N- R+ P2 |0 j% ^5 d7 h; I* X2 \6 k2 v
( x* S" k4 @5 z/ i- \" ^& ]3 v# S6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
" l. V: y- S. r8 I$ Q- N2 p
  |9 W7 C0 I! l/ q" c: p) j
  z4 b$ O8 L) f# ~$ w
7 V5 G/ h* D1 k* r, W烹饪技巧
! U0 y7 L, B* y. u1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
: x/ ]5 p3 ~( l' }+ h, T2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不