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% U; |% u5 p% D( w/ p. z烹制方法：
7 C* V" D; c9 }8 \主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克) t4 J. c) f, m( b* W5 k+ O& W
辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量' A) ?: {; ~& B0 b2 b# L

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+ o! ^* ~( Y: O9 ?8 S8 Y1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。' F( O. M' P" I6 U  _5 r
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' M" E- I. q' q4 Z2  放入紫菜煮滚。
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3　倒入食用油。+ ?* S! C5 b: T6 i# Y7 H) F, t* ]9 v
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4   放入鸡粉调味。& U5 C! b0 j! s
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6 S- M8 k5 a) H$ k' l! |5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易