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烹制方法:
$ z1 e- q& p* }, [主料:白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
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辅料:油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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1 .白菜只取叶子部分,洗净后用手撕成中等大小的片,口蘑洗净切2mm厚的片,香葱切段。
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$ j2 W i% |/ k* }) ?5 i2 锅中倒入适量油,温热时放入葱段,中火炒出香味。
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; k3 e, m" g7 c7 v8 n$ S5 l3 放入口蘑片,大火炒。
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9 W0 j' m9 }6 O* a3 f4 炒到蘑菇出来的水份快收干时,放入白菜叶片。
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) Z9 X7 f5 U2 d+ N" b L3 O& N1 T5 加入盐、生抽,炒至白菜叶变塌即可。