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[热菜] 可乐卤排骨[6P]

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可乐卤排骨[6P]


: K6 \8 C+ {6 E7 Z6 D/ Y+ e5 l' |5 x
烹制方法:
1 c% [; d0 m; g1 C: `1 \) Z$ O主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克
* a0 y. Z& t% t4 F6 x3 p6 N4 ~  k/ e辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升1 N& G+ v; u6 Q9 A! d! ?
3 I7 ^# E+ j! v/ ]# r$ J. B4 x" w
8 p- h4 c" U, d3 ~. F/ g- {6 O

% H: q0 K' c; v; ^* {- U
& r" M5 g" Q; Z; x; @% j" h' Y1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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3 A* ~3 B. ^( ?! q6 A' k+ B1 C& l2 z 9 V4 Z7 t# v! n3 k9 S

& b  E, Y9 O7 _9 ~2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。& f: \4 _' T( g

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( s) i$ c$ {# M5 [6 v: a, X: ^5 M1 R) j  q0 A
3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。1 R/ _' l" x4 J  k  Y9 Z0 y6 v
5 ^" `; Z, v2 r8 r, `

; O, t6 ?) {$ W& E
/ a' S5 ^) e6 {: w  a4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。/ u% g7 Y: V- ~
' a. O  j9 {" B  X# T8 O6 J

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2 R; v- r* f$ k1 F+ h5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

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很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

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这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

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可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

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纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

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太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

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这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

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经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。
" Y. \" a$ Q% T' f# L经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

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看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

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