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[炖汤] 白玉极参汤[6P]

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白玉极参汤[6P]

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0 y) S) B; `' x7 B# E3 ~+ J( B烹制方法:4 Q9 k$ K+ E/ s4 F
主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克
0 e$ W& a) j. w- X; |) D辅料:精盐 适量  淀粉 10克
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6 n9 H+ B% E6 }% ]1 O2 y+ b1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。( I0 E- A' A$ P7 w
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; ]6 r' n# U' p! m- ^2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。! y4 `4 g7 M3 ?3 U

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3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 V2 Z2 L! V3 t) W3 f, t
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9 [  V' e, U  h3 c7 K( ?) ~7 f4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。# v3 p; W' q8 `' `& l1 o, k

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2 @$ p3 @, ]* i: @5 L; b5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-25 16:01

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冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。

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这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!

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这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

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这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

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菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。

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