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烹制方法：
# K9 p, |2 M, |, P: U主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克
6 v" N; M1 U/ F. U% S辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克+ C. ~* ?( W4 K

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. O7 m/ I- r+ |7 E$ c- C. U1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。: Q+ d. F3 M. k' n  w5 |2 G4 s, g$ X
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" l$ _7 ~: Z6 t2 D2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。* m1 [, P% Y3 P9 n$ P
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% e2 H+ i+ i$ y1 |' d9 |+ W. o% M! B3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。" U1 _& M. P5 z: f, N1 T; f
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( `- |! l9 x) c+ p4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。