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6 j9 f0 |5 A* M, S烹制方法：
2 p/ a$ O" [/ [, e. k5 e( ]主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克
! i5 O3 H, l' C辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量' n4 Z& `% w6 D# o! j' U( s0 ^
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1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。7 S6 s9 j3 ~$ w! n) N

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2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。
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3　放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。