标题:
[热菜]
啤酒带鱼[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2017-11-29 12:22
标题:
啤酒带鱼[6P]
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烹制方法：
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主料：带鱼 500克
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辅料：油 适量 盐 适量 啤酒 半听 白糖 适量 老抽 适量 淀粉 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量
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1 .带鱼去头尾，去肚，切大块，啤酒，用盐，胡椒粉腌制10分钟，用厨房纸擦干腌汁。
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2 两面粘上淀粉。
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3 锅里油热，放入带鱼，两面煎成金黄色，盛出。
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4 锅里油热，放入姜，蒜，葱白，煸炒出香味，放入带鱼。
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5 加半听啤酒，适量白糖，老抽，中火煮至汁干，撒些葱段即可盛出。
作者:
whbo2002
时间:
2017-11-29 23:36
这个好吃，带鱼是我的最爱啊，我一般使用料酒，改天也试下啤酒
作者:
open120120
时间:
2017-11-30 00:05
带鱼营养丰富，好吃价格不贵，是难得的美味。
作者:
dabaituigen
时间:
2017-11-30 01:39
好棒。基本上都是过年才会做很多带鱼吃。平时不做的。
作者:
beststarwigs
时间:
2017-11-30 07:51
这个看着做起来并不复杂，可以试试，带鱼要买好一点的，出来的味道才香，啤酒可以用白啤酒
作者:
wrljj
时间:
2017-12-1 10:08
这道菜非常有营养，色香味俱全，可以做给孩子吃。
作者:
20577076
时间:
2017-12-4 11:01
这个好看起来就有食欲 其实啤酒炖红烧肉也很美味的
作者:
朝天一棍2008
时间:
2017-12-4 21:45
煎鱼的时候尽量不要翻动，晃锅的时候可以晃动的话再翻面。煎的差不多的时候，用筷子轻轻按按带鱼的表面，硬了的话表示带鱼已经煎好可以出锅了。
作者:
kanguo
时间:
2017-12-7 00:57
煎鱼的做法最好是不放淀粉，这样鱼才脆，红烧才入味
作者:
lqy945945
时间:
2017-12-10 08:30
吃过啤酒鸭，还没吃过啤酒带鱼，以前总是煎带鱼煮带鱼，以后也尝试做一下
作者:
scb1
时间:
2017-12-22 20:34
这带鱼看着不错，肉很厚很新鲜，看着就觉得垂涎欲滴
作者:
wscz3145
时间:
2017-12-23 18:52
标题:
回复 1楼 的帖子
第一次看到这种菜，有点烧麦的感觉，不过颜色很鲜艳，不错
作者:
daidai2069
时间:
2017-12-25 04:14
改天试试，应该不错，自己一直不会做都是自己乱炒
作者:
sxgaofeng
时间:
2017-12-25 11:13
小时候最喜欢吃干炸带鱼了，以至于认为海鲜就是带鱼，只能炸来吃
作者:
wolfeleven
时间:
2017-12-25 20:21
很喜欢油煎带鱼，但一定要煎透味道才好，最好连骨头也酥脆
作者:
hello_2009
时间:
2018-1-2 16:34
吃过啤酒鸭，没有吃过啤酒带鱼，找时间做了试一试。
作者:
xixi3229
时间:
2018-1-10 22:18
带鱼带吃，但没吃过啤酒带鱼，学习了，自己动手做做。
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