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9 L& C7 Y( H1 Q5 e  ^9 Q$ [5 d烹制方法　% E% _: N+ s) B; I

( ~" t7 E1 R2 B6 u材料：鱿鱼
2 c+ \: q" O, j' O辅料：莴笋、香菇、红椒、木耳、葱、姜、蒜5 N1 P9 U2 S& m+ ~  ~
调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、干淀粉& |1 Z3 i) u; l; ~9 V3 k
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" c# q8 Y/ m1 H* C" b3 _% S' P1 X1　将鱿鱼洗净后，改花刀切成块。( a/ m7 D; D; U6 Y9 U2 J& o6 G

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2　加盐、淀粉拌匀。# o, h! V0 |+ b& _
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3　将锅子里的油烧热，倒入鱿鱼快炒，鱿鱼卷成花状即可出锅。: p; b3 \5 F6 H  T

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4　锅中留底油，下香菇、木耳、莴笋、红椒、葱姜蒜。
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% f' i" I) ^' r0 H; ^5　倒入鱿鱼翻炒均匀，加盐、酱油、白糖、味精、香油调味出锅即可。

这种东东可以做来试试，就是抄鱿鱼的时候很容易超老，最后出锅了筋道的不行，失败的结果只能是练咀嚼肌了，重点还是炒鱿鱼的火候，需要多练啊

鱿鱼是海鲜中最常见的品种，做法很多，学习了。

鱿鱼还是炒韭菜的好。香菇的味道太冲了，盖住了鱿鱼的味。

好像楼主炒鱿鱼的时候还放了点酱油是吗，看上去红的。

这种菜式确实有些少见呢，鱿鱼在家一般是煲汤用呢

这样也可以搭配啊 确实不错 最喜欢吃鱿鱼 非常棒

好菜我喜欢     

这个我还真没吃过，有时间自己动手尝试尝试

这是我老婆最喜欢吃的一道菜之一了，今天终于有机会可以学习了，谢谢楼主！