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( S$ y) y' U* v- y* e2 z5 }+ z# A烹制方法　
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8 o6 C+ h+ b  @" b7 T, F材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）! p6 v7 \( F+ t' g( \$ B* A5 @
味料：糖（2茶匙）
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6 x# i# u* k9 B1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。+ `% u7 Q' u0 I8 s8 l- W# i

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2　下糖，和蛋液搅拌均匀。
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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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; t" j& \0 O' W  c& a+ H* M4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。
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( g* B$ ~& L  z5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的# p( j; ^9 [; `' F9 b
看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的
  B' Y/ r6 o& M再，决定今晚就试试
9 T) e" q0 L. I* _又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊