香烤金线鱼的做法2 a( p7 V% ^( H! y$ u- U2 r
1.! Q7 A! L& J6 b9 s3 f
金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
1 g0 o# K3 k0 G- M4 y: ]. |) P' N
2.洗净后沥干水+ y' w  t  Z1 m
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
0 P: ~0 r: D8 u
' i" ~0 Q# C3 Y3 V( b' o  Q4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油6 M5 E2 X3 s7 W1 D3 _% q
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
0 P: }& a3 x4 c, K. r) l$ t) z4 w4 B6 X
6.: [" D1 C( A$ d9 o
涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
: z- x* b" I3 o' w3 ^( r, X
0 o9 A, ~/ I7 b* R' s2 ]7.6 X6 S( {/ b0 ^+ G4 L; {
放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可1 v% |$ o2 d6 E" `5 k+ c

/ I0 D$ Y+ B4 v4 }" I
# a, h& U/ b  p, d6 t2 C+ @$ A3 C" `+ A/ }
0 q1 \: h: A+ x3 k

哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个