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[热菜] 【原创】干煸肥肠[10p+2p验证]

tomoyomoe

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11楼 大中小发表于 2014-5-6 05:25 只看该作者

肥肠做好了非常好吃，但是第一步洗净就要花不少功夫，果断下馆子。。。

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chenfj88

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12楼 大中小发表于 2014-5-6 12:39 只看该作者

不做最爱吃肥肠了。。从小就喜欢这东西。现在仍然很喜欢。

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yzxpzy

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13楼 大中小发表于 2014-5-7 07:32 只看该作者

干煸肥肠楼主做的好好哦！无论是色泽还是火候都堪称完美！讲解的很细致又有大图配合真的很赞！

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8155254

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14楼 大中小发表于 2014-5-7 14:33 只看该作者

回复 1楼的帖子

今天拜读大作。深深的受到感染。终于知道了：
楼主是一个地道的吃货。
因为楼主所注重的美食是非常全面的。是色香味俱全的东西。不仅仅是有实用价值。还有营养的搭配和视觉的冲击。
个人表示非常的赞。

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15楼 大中小发表于 2014-5-7 15:05 只看该作者

看得我饿死了。。非常喜欢吃肥肠，平时都是吃冷菜的，热菜肥肠吃的少，有空夜曲试试这个做法，谢过楼主分享了

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上海小子

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16楼 大中小发表于 2014-5-7 15:39 只看该作者

看这个不是干煸的，只能说是炒的，真正的干煸应该是挂糊炸了，我最喜欢吃干煸肥肠了。基本上在饭店吃饭必点的菜，最好吃的应该是三晋饭庄的干煸肥肠了，有点脆脆的感觉。那样才能称得上是干煸，朋友你觉得我说的对不对

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english2

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17楼 大中小发表于 2014-5-8 17:27 只看该作者

做这个菜是很要耐心，洗肠就是个非常大的苦力活，楼主如果用干辣椒是不是更爽一些

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MAJUEN8888

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18楼 大中小发表于 2014-5-9 00:04 只看该作者

回复 10楼的帖子

肥肠干煸，说实话还是比较少见的，不过只要把肥肠里的油去掉，烧出来都很好吃，尤其加上重味的调料，就更香了，照片看起来让人很有胃口样子

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wxhh

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19楼 大中小发表于 2014-5-9 13:02 只看该作者

这个肥肠真不错，搭配红椒，青椒色彩比较有冲突美感，口感一定不错，就是怕胖的不敢多吃了。

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soyo8432

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20楼 大中小发表于 2014-5-9 13:26 只看该作者

这道菜色香味俱全啊，是下饭的好配菜呀。

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