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[主食] 自己做煎饼，老家的味道

hou881010

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11楼 大 中 小 发表于 2016-2-28 19:55  只看该作者
我也是山东人，还以为是那种煎饼呢这个看起来很好，我也去自己试着做做看。

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zaijian2001

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12楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 15:42  只看该作者
这个做法超简单 我自己在家也经常做 用电饼档 简单又美味

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xinxingyuan

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13楼 大 中 小 发表于 2016-3-2 21:41  只看该作者
这个我会做，我做得比这个还好看呢，早餐不错的

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sbmqj00li

我想做只猪


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我想做只猪

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14楼 大 中 小 发表于 2016-3-5 15:08  只看该作者
不是太喜欢吃这样的煎饼，我喜欢吃我们那的烧饼，里面加的是红糖，那叫爽歪歪呀

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ybaewh1

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15楼 大 中 小 发表于 2016-3-5 16:34  只看该作者
看上去就很有食欲，要是像天津煎饼一样涂一层大酱，裹一根大葱应该更好吃

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JH031225027503

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16楼 大 中 小 发表于 2016-3-5 19:13  只看该作者
现在好多锅是配着【辊子】，能够让这种饼很匀称

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maryblues

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17楼 大 中 小 发表于 2016-3-6 19:13  只看该作者
煎饼不太容易做，经常糊在锅上，很难清洗。不过很好吃。

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qiyuedexuehua

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18楼 大 中 小 发表于 2016-3-7 10:52  只看该作者
个人感觉再摊薄一点可能会更好 估计会有脆的口感

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我是王林

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19楼 大 中 小 发表于 2016-3-8 14:40  只看该作者
这不是煎饼吧。太厚了，这是韭菜饼差不多，用鏊子做就会好的

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fuckinfuck2012

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20楼 大 中 小 发表于 2016-3-9 09:33  只看该作者
我喜欢摊鸡蛋饼，和这个做法相似。我觉得对于一般人来说，不用平底锅也可以，尽量饼不要太大，一个饼比一个碗口稍大就好；再就是火要小，要不然很容易煳；最是建议放点生粉，不要光放面粉，这样会更筋道好吃。我喜欢多放鸡蛋

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