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[热菜] 【原创】鱼香茄子[10P]

simans

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241楼 大中小发表于 2008-11-22 23:07 只看该作者

这个菜是我的最爱！我自己也有做过，但没楼主这么复杂。学习了！

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fxh2006

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242楼 大中小发表于 2008-11-23 17:36 只看该作者

谢谢了！有空也试一下，看看我做来好不好吃！

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guiyangkcl

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243楼 大中小发表于 2008-11-25 16:48 只看该作者

哇~看哦
我口水都直流三千尺哦# K( P0 W5 c1 D1 ^" s4 _2 y' @4 U/ [
收藏红心感谢哦~

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diannao1

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244楼 大中小发表于 2008-11-25 22:53 只看该作者

我很喜欢吃茄子，楼主炒的菜卖相不错，学习了

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ccc943556

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245楼 大中小发表于 2008-11-26 22:52 只看该作者

呵呵，谢谢楼主，哪天有空一定做一下，不过好像没有鱼香呢？

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j123t

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246楼 大中小发表于 2008-11-27 01:16 只看该作者

我做的是油炸的,用面轻轻裹一层浆,油炸微黄即出锅,我用的是自制豆瓣酱,(郫县豆瓣的太咸)放入茄子翻炒，翻炒过程中，加入料酒和陈醋，味精、糖。翻炒2.3分钟出锅

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boyorboy

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247楼 大中小发表于 2008-11-27 10:13 只看该作者

茄子本人特别爱吃的，这个好象也不难做啊，谢谢楼主。

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ggjz

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248楼 大中小发表于 2008-11-27 10:21 只看该作者

楼主要是在家一盘米饭就更好了，鱼香茄子加米饭，那叫一个香啊！

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我爱阿根廷

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249楼 大中小发表于 2008-11-27 12:49 只看该作者

确实不错，简单易做！下次一定自己亲自试试！

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huangyin 该用户已被删除	250楼大中小发表于 2008-11-27 15:22 只看该作者这种做法比较简单，如果茄子加淀粉拌匀过油，色形味会更好。
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