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[热菜] 粤菜豉油鸡[8P]

ling0jackal

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21楼 大中小发表于 2016-3-23 23:06 只看该作者

豉油鸡个人觉得十分费工夫，要用豉油慢慢浸熟，花时间，在外面很难吃到新鲜做的

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dick009008007

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22楼 大中小发表于 2016-3-24 09:38 只看该作者

这个貌似挺简单的-。-回家试试看。

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glx7912

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23楼 大中小发表于 2016-3-25 23:03 只看该作者

鸡也要选择好一点的鸡，不是随便到市场去买那种喂饲料和激素才几个月的鸡，要不然做得再好看，里面的肉质松巴巴的要不就是感觉没一点鸡肉应该有的香气，那就可惜了！

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warfactory

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24楼 大中小发表于 2016-3-26 05:51 只看该作者

这道菜我看别人写的做法照做了几次，但是不知道为啥每次做出来都有一种可能是鸡肉的臭味，葱姜也都放了，还略放了些料酒。

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lovesitesss

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25楼 大中小发表于 2016-3-26 10:28 只看该作者

皮滑汁浓，一口咬下去，。。。。正。赞一个！

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canon200is

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26楼 大中小发表于 2016-3-26 13:51 只看该作者

这道菜的要点是鸡必须好，但是现在想买到好的鸡不容易呀。

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xiaopihaibuxuex

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27楼 大中小发表于 2016-3-26 23:35 只看该作者

颜色很好看，好像味道不一定能很好地吸收到肉里吧

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erqiu

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28楼 大中小发表于 2016-3-27 13:56 只看该作者

很喜欢吃豉油鸡，既有鸡的清甜又有豉油的香味

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zx182838

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29楼 大中小发表于 2016-3-31 17:57 只看该作者

完全不用加水的吧，还有火要控制多大啊！

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tingyuzhe

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30楼 大中小发表于 2016-4-1 18:11 只看该作者

第一点是到底要多长时间。第二点是酱油和花生油的量具体多少啊？？

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