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[热菜] 【原创】妇男学炒菜之【西红柿鸡蛋】

ming998

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321楼 大中小发表于 2011-2-10 17:58 只看该作者

家常菜算比较经典的了，火候最重要，这个样子太好看了。、

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残玉环

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322楼 大中小发表于 2011-2-10 17:59 只看该作者

看似简单，做好吃了可不容易，要放一些糖，盖住西红柿的酸味儿，出锅再淋一点香油，撒上一把香葱末

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liuxingwangshi

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323楼 大中小发表于 2011-2-10 22:44 只看该作者

哎，西红柿炒鸡蛋是有色有味啊

我是70后，小时候没吃过什么好吃的，那是肉很少就过年才能吃上，所以鸡蛋就是好吃的东西了，那时最喜欢吃的两道菜就是黄瓜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋，现在黄瓜炒鸡蛋很少吃了，但西红柿炒鸡蛋倒经常吃，西红柿炒鸡蛋，红黄相间，色彩艳丽，符合中华传统烹调讲究的“色”，也比较好吃，如果和米饭拌在一起，别有一番滋味，我也会做这道菜，告诉各位朋友，如果在熟的时候放上一小勺白糖，那滋味就更好了，甜滋滋，酸滋滋的，很好吃的

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yyttlll 金币 +3 有感情，认真回复鼓励 2011-2-12 02:42

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elths

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324楼 大中小发表于 2011-2-10 23:03 只看该作者

哈哈，那几个鸡蛋太有创意了
西红柿炒番茄这个也太基础了吧，不过被那几个鸡蛋点缀了下，乐得我，哈哈3 V: O2 K% T3 b
下次试试在豆腐上写验证吧

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wunaidiwang

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325楼 大中小发表于 2011-2-10 23:11 只看该作者

我很喜欢西红柿鸡蛋这道菜但是我每次都把这道菜炒成鸡蛋是鸡蛋西红柿是西红柿感觉是两道菜不是一道菜但是想楼主这样把西红柿搞碎掉估计会把这两道菜做成一道了呵呵受教了回去试试行不行

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白领姐夫金币 +2 交流 2011-2-13 23:45

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shadowf

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326楼 大中小发表于 2011-2-11 02:05 只看该作者

哈哈，最经典的菜了，多少人从童年起的最爱，感觉LZ最后盛到碗里更像是西红柿鸡蛋羹了

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kdowsop

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327楼 大中小发表于 2011-2-11 02:22 只看该作者

西红柿鸡蛋是最最简单的家常菜了，不过楼主还把西红柿剁碎了这个还真下点功夫啊，哈哈

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Minitrons

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328楼 大中小发表于 2011-2-11 03:26 只看该作者

额，这个大家都会吧……楼主做的好认真的说，被你鸡蛋上的字囧到了

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又土又木的

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329楼 大中小发表于 2011-2-11 12:52 只看该作者

哈哈，这道菜也算经典，简单又好吃，我就经常在食堂要份鸡蛋西红柿盖饭，吃着贝棒

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yansan0414

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330楼 大中小发表于 2011-2-11 12:57 只看该作者

不知道LZ有没有试过把顺序倒过来。。
先抄西红柿（不过要大块一点），直接把打碎的鸡蛋放进去一起炒( g/ f; k# L+ W" e3 ^
那样鸡蛋很嫩

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