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[热菜] 粤菜豉油鸡[8P]

吴毛子

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31楼 大中小发表于 2016-4-1 18:21 只看该作者

不知道是不是湖北人说的百砍鸡，蛮香不辣，

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qingqingwo

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32楼 大中小发表于 2016-4-1 19:50 只看该作者

原来豉油鸡是这么做的，明天就自己整，不过楼主这个锅是不是不太适合烹饪

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xiaobxiang001

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33楼 大中小发表于 2016-4-2 09:38 只看该作者

豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现做的好吃，所以人少的就做半只鸡。

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langww

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34楼 大中小发表于 2016-4-2 09:45 只看该作者

豉油是不是就是我们平常叫的酱油。如果是的话是需要老抽还是生抽？

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lt520

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35楼 大中小发表于 2016-4-2 13:28 只看该作者

回复 1楼的帖子

开始看楼主的介绍和图片没什么感觉，等看到最后的成品。让人也食味打开，做法也简单。可以尝试一下！

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zhongyunshan007

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36楼 大中小发表于 2016-4-4 18:14 只看该作者

豉油鸡就这么简单的做法呀？不事先摸摸味，简单的让我不敢相信呀，豉油鸡在外面餐馆吃过一次，感觉不错，如果鸡选的好，做出来就很好吃，那种饲料快速长大的鸡肉，估计这么简单的做法弄出来肯定就不行。

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haoijlc

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37楼 大中小发表于 2016-4-4 20:28 只看该作者

呵呵！！！个人建议，最好是跟米饭一起食！！

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lngzdstxl

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38楼 大中小发表于 2016-4-5 08:59 只看该作者

这色泽太漂亮了好好学学回家露一手谢谢楼主了

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狂徒恶人谷

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39楼 大中小发表于 2016-4-6 23:42 只看该作者

看上去做法简单，而且很适合大众品味，不错，谢谢分享。

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lujie7789

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40楼 大中小发表于 2016-4-7 11:37 只看该作者

好像很简单的样子。广州的油鸡是我非常喜欢，做法这么简单，我回去试试

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