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[其它] 北京的涮羊肉吃过，再试试新疆的涮羊肉[20P]

溜达溜达111

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31楼 大中小发表于 2018-2-16 21:36 只看该作者

我认为刷羊肉羊肉片薄一点，吃起来口感和味道好！据介绍新疆的涮羊肉和北京的异曲同工，鲜切的肉片是比较厚实，切薄片不容易。新疆羊肉则是当天现宰杀的新疆绵羊味鲜，而且膻味小，有机会去新疆体验一下新疆的涮羊肉。

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wj无为金币 +2 回复认真，鼓励！ 2018-2-18 22:24

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MENGHUAN

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32楼 大中小发表于 2018-2-16 23:58 只看该作者

有点不一样，比北京的要厚点。不过这样吃着可能还过瘾一些

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zjhehe2011

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33楼 大中小发表于 2018-2-17 00:19 只看该作者

看起来很有食欲的样子，照片拍的真不错

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shangrui1979

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34楼 大中小发表于 2018-2-17 14:09 只看该作者

手切羊肉好吃。但看小碗中的配料差点味道。东北的，一般放香葱、蚝油、果仁、醋，还有辣酱

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fm1299

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35楼 大中小发表于 2018-2-17 18:09 只看该作者

看样子真是美味，胃口大开，有机会一定要尝尝！

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huangcong1

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36楼 大中小发表于 2018-2-18 01:37 只看该作者

羊肉的关键在于薄，薄薄的一片，3秒就熟！

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kuhua123

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37楼 大中小发表于 2018-2-18 08:20 只看该作者

这个看上去好美味，肉质好鲜美，一定很好吃，又有营养，谢谢

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飘渺游荡

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38楼 大中小发表于 2018-2-18 09:06 只看该作者

吃火锅，三分肉，七分料。没有好的小料，不是优秀的火锅，北京除了老字号，呷哺的小料还是不错的

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mil24hind

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39楼 大中小发表于 2018-2-18 21:28 只看该作者

南疆的羊肉确实好吃，只用白水煮仅仅加点盐就格外香嫩，但是涮羊肉的刀功和小料同样重要，否则好羊肉的口感也要打折扣~

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momo131

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40楼 大中小发表于 2018-2-19 03:40 只看该作者

话说冬天正是吃羊肉的好时节，配上芝麻酱那味道绝了

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