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[热菜] 自己动手做水煮鱼

dmzh002 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2009-6-23 09:18 只看该作者我一直认为鱼是一种十分难吃的动物，看了楼主的鱼感觉好多了
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jjyy297

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62楼 大中小发表于 2009-6-23 09:51 只看该作者

这道菜最关键的一个地方就是怎么样把鱼肉切成片* U: H# q. y6 k5 p G3 z# f
这个可是需要一定的刀工技术才行0 _" h6 V" z1 Q$ i5 X5 s0 [7 r, B
标准技术活儿: {1 h; Z5 ]+ n% \
如果这个没片好" L0 Q X5 _( q# r# y/ s9 \
这道菜也就失败了

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zlsgs

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63楼 大中小发表于 2009-6-23 12:16 只看该作者

我很爱吃鱼，但水煮鱼还是喜欢剁成几段拿来煮的，鱼片不喜欢，太秀气

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kiawe2005

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64楼 大中小发表于 2009-6-23 17:56 只看该作者

好像很棒啊看上去十分新鮮好吃,有機會去試試看

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20304050 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2009-6-23 18:10 只看该作者厉害，每次做活鱼，杀鱼的时候，感觉想杀鸡那么费劲，学lz的方法，这回可以试试看！
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tianyafuping

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66楼 大中小发表于 2009-6-23 18:31 只看该作者

楼主这水煮鱼做的，真是让人一看就留口水呀。

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心痒痒

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67楼 大中小发表于 2009-6-23 20:19 只看该作者

没吃过这道菜，也不晓得味道咋样。不过，看楼主介绍的这种做法，我想味道也差不了。

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gouzhaoshan 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2009-6-23 20:39 只看该作者真详细，这菜吃起来很爽的，自己做是不是比较难啊？
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gouzhaoshan 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2009-6-23 20:40 只看该作者我爸爸自己在家做过，貌似做的很难吃。还是饭店的好吃啊！
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