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[主食] 如何炼成【五星级水准的炒面】:杂蔬肉丝炒面[9P]

从今天起,我的自制食谱里又多了一个,感谢分享。

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回复 1楼 的帖子

哇,看到就想流口水了,一定要自己做来尝尝看,多谢楼主

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一份面都做的这么考究,可谓 色 香 味俱全了,楼主真是厉害,看着就有食欲

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本人最爱的事物就是面条,所有有关面条的帖子兄弟我一定拜读的。
# _, o& F: ~! O; {' x% O单就楼主面条的色泽、营养搭配以及制作过程看实属佳作,一定是美味可口啊!+ p2 Y; Z+ O0 O2 z9 }3 q
个人认为:色香、味浓,是炒面的特点,但切记不能过油腻,油要适量。& f( K1 A; N' D0 S, I* z
酱油也很讲究的,不能过量,调色即可,否则酱油味重会盖过炒面的香味!

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五星级的,果然是程序复杂啊,炒面也做的这么精致。

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炒面加肉丝而已嘛 做的味道好才是关键0 `1 e* s; D$ M% K
色泽也得棒

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味千拉面的那个面确实是不错.
6 k1 q# i3 A4 A9 d硬度弹性都很好.1 Z9 ^. r( k- H* j! r' p0 O! B
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但其实那个面煮起来更好吃.4 S, o& y& X* o0 {2 P
我去超市看过.% q  l9 H9 ~. _+ w% `4 H+ P
似乎有专门给炒用的面筋.0 W$ s3 e2 P1 l( n
也是味千的.

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太麻烦了这个做法,面条的优点就是做起来简单快捷,这个菜毫无体现

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不错好多菜,荤素搭配营养没的说,支持楼主,今天就吃这个了

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感觉很不错,但是我建议肉丝还可以加一点鸡蛋,一起腌制。

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