1.粉条提前用开水浸泡软。" R+ P( u3 U) c5 H) w

1 H5 g- G' d5 A6 c) Q2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。5 y0 I6 S; {: E3 r/ N
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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/ x+ X, O% _9 E8 T5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。- C- J) M# K3 \7 p, Q

# a) t1 W; t, A0 Z6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。: C7 Z; r0 G, W4 H3 q

6 K; R' Z3 D% d6 i7.加入粉条和香菇翻炒均匀。* W0 I$ Q1 e2 U

0 y6 W& o3 `, J/ B7 E# I( E) K8.加入大白菜炒软。  Z2 ?: }1 y/ S8 i

) H. i0 j: X* d2 v% T$ I$ z9.加入适量清水大火煮开。% p7 }8 [6 ^( w3 y# v+ U

5 s; ^. x! ^- l4 e% @7 U, D10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。8 z" s4 Z' T+ C! c
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。8 U8 {8 s1 v# R  C

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……