1.配菜。
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。8 y+ V% v/ Z5 \% r
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。
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8 b7 H+ m7 v  E* y9 g5 K( N; d4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。7 d, [: O9 B9 ]" A% J# g& i

. o2 j4 h- X) Y* {5.放入彩椒翻炒。/ R, o4 m; K2 V- {7 i5 g

# [6 ^; [+ J3 d* p% \: l; z6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。. c5 Y$ M# T( p$ C
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7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃