1.准备好材料
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7 p  w4 F/ }% ?+ q: k6 C! a' m" S2.葱姜改刀+ v- u. R1 g% p+ B$ d! H; R
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味- o6 O5 B. P* C# ~" Q

$ r& Z/ B) t+ I% Z. p5 d" c4.藕片中放入肉馅5 B1 l- h2 J8 c. A4 x2 g
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5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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% H' d2 ]6 S! `5 H: ]5 k9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖' l( v) k( W2 _# p. ]" a9 B
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香0 q) l- B6 q4 l7 ~5 J- o" G5 H
入料汁、藕翻炒
' [0 r, X$ ?2 j5 A; |) N挤入少许柠檬汁" I  G% U0 r/ C- Q$ d5 L5 T
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主