2 E- m" l: S  M1 k
- R8 n( K( k0 l$ X
烹制方法
7 }0 n" \8 o1 ?材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量
( @1 S/ `& h0 E) N- ~做法：8 p, a3 a! m. o5 o3 K/ ^

" |# E+ b! ]- a3 \1.虾仁剥皮去虾线,洗干净
- S4 P" J9 r, x# }6 g) }' k% v/ p$ T  q4 f
2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水  ]* i' m' a, o$ O+ C, @

1 Z& J$ x( x4 ~  J% c3 d1 R3.锅内放少许油,炒香姜片
, P- c9 J& ^4 |! l# V
1 q$ e2 X" c- P: q& H& }% V4.下入虾仁
3 O1 A- W- R2 X/ [- b) X4 C4 w# Z% \) D% y! u
5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
3 F: @# N! Z9 G" k3 W3 ]5 s+ n& `# Z2 d- F% ?
6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
; p1 L* z& X& @8 B) J/ a$ k# ]) e
- t8 ^4 T0 b. V3 h9 ^+ K  e2 M# R[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味