7 a& A# x2 L3 D/ G4 Z% Y
# K# ]2 I5 s. A; P6 C4 e2 d3 [/ a
烹制方法6 J: P8 W% R  @2 B7 U
材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量
. _/ F0 T& b6 J& s% s做法：
' |9 T, q4 F; }/ _$ e5 L
4 H" ~2 m1 C2 k& ~* N  B: L* I5 r1.虾仁剥皮去虾线,洗干净0 m  s7 \7 k1 w# z( O6 h/ \
# U; l1 u! z1 V7 {% p/ P
2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水* I$ n7 l: F/ Y0 W$ q
$ g5 r# g* d1 l0 o/ w
3.锅内放少许油,炒香姜片
. Y7 {% Y% W5 t) X' e1 a6 r1 x2 i1 i7 v$ |
4.下入虾仁/ S8 n4 T9 _9 n) o9 r, E! F/ z! `) }
8 r& i1 I$ @) ?8 k, H1 a
5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
+ Y& Q( `0 c& v- f
: K" h( R8 _! u+ z& E6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅
) {0 o/ L* k4 M& Z" ~  ]# ]9 E  i/ {/ A7 x7 g) A7 j
[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味