材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇! a* X) b8 S2 Q% y* B
方法：, X+ x  L( W6 o, f& p6 f
1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用 ) E4 p4 j/ @$ v& G( b
2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘
* v. ~7 F0 t' d- F7 W' Q! c3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒
3 S0 l1 {/ ]& P1 U4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK 3 \+ T  W) \5 z3 t- g* j. T/ ?
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泡椒真是个好东西啊！) T+ A. C+ y8 P: x8 Z
附件2009-11-6 21:40 " p2 F7 G" D6 v" L
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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享